Il Latte

Công cụ cần thiết cho việc đào tạo, thông tin và đào tạo chuyên môn kỹ thuật, các tạp chí Milk, được thành lập vào năm 1927, vẫn còn là điểm tham chiếu cho các kỹ thuật viên của ngành sữa, đối với những người sống chung với sữa của thế giới. Nhờ sự đóng góp của các chuyên gia cộng tác viên trong nước và quốc tế, mỗi tháng xét các vấn đề mà họ quan tâm của toàn bộ hệ thống xử lý và chế biến sữa, phô mai, sữa chua và bơ. Nó cũng đề xuất việc đọc các dấu hiệu khác nhau và hiện nay, cung cấp một cái nhìn đầy đủ của các chuỗi cung cấp toàn bộ.